עוגיות שיבולת שועל ושוקולד של שני

עוגיות טעימות עם שיבולת שועל ושוקולד צ'יפס

servings20 עוגיות
Ingredients

מרכיבים:

  • 1 כוס קמח (160 גרם)

  • 115 גר' חמאה רכה

  • 125 גר' סוכר חום

  • 1 ביצה

  • ½ כפית תמצית וניל

  • ½ כפית סודה לשתיה

  • ½ כפית קינמון (1 גרם)

  • ½ כפית מלח (3 גרם)

  • 1½ כוס שיבולת שועל קוואקר (135 גרם)

  • 120 גר' שוקולד צ'יפס

Preparation

הכנה:

  1. מחממים תנור ל-180 מעלות

  2. בקערת ערבוב, מערבבים את החמאה והסוכר החום עד לקבלת מרקם אחיד

  3. מוסיפים את הביצה ותמצית הוניל וממשיכים לערבב עד לתערובת חלקה

  4. בקערה נפרדת, מערבבים את החומרים היבשים: קמח, מלח, סודה לשתיה, קינמון.

  5. תוך כדי ערבוב, מוסיפים בהדרגה את המצרכים היבשים לתערובת הרטובה

  6. מוסיפים את שיבולת השועל והשוקולד ומערבבים היטב

  7. מכסים את התערובת ומעבירים למקרר ל-30 דקות

  8. מחלקים את התערובת למנות של 35 גר' ומכדררים לכדורים עגולים

  9. מניחים את הכדורים על תבנית עם נייר אפייה, תוך שמירת מרווח להתרחבות

  10. אופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות למשך 13 דקות

  11. יש להקפיד לתת לעוגיות להתקרר לגמרי לפני האכילה, אחרת יתפוררו

Notes

הערות ותוספות:

  • ניתן להשתמש בחלופות לשוקולד צ'יפס: צ'יפס לבן, או שוקולד איכותי מפורר.

עוגיות פלפל "שוברי שיניים"

חזרה לתוכן העניינים

עוגת בננה עם שוקולד צ'יפס