סלט תפוחי אדמה קר ופשוט

סלט תפוחי אדמה קל ומרענן עם לימון ובצל ירוק

preptime10 דק'
cooktime30 דק'
servings6-8 מנות
סלט תפוחי אדמה קר ופשוט recipe image 1
Ingredients

מרכיבים:

  • תפוחי אדמה

  • בצל ירוק (1 לכל 3-4 תפוחי אדמה), קצוץ דק

  • מיץ לימון ושמן זית בחלקים שווים, מספיק לציפוי

  • מלח, בנדיבות

  • פלפל שחור (אופציונלי)

Preparation

הכנה:

  1. מבשלים את תפוחי האדמה במים עד שהם רכים

  2. פורסים את תפוחי האדמה המבושלים לטבעות

  3. מפזרים הרבה בצל ירוק קצוץ מעל פרוסות תפוחי האדמה

  4. מזלפים בנדיבות מיץ לימון מעל הסלט

  5. מוסיפים שמן זית בכמות דומה למיץ הלימון

  6. מתבלים בנדיבות במלח, ומוסיפים מעט פלפל שחור לפי הטעם

Notes

הערות ותוספות:

  • זהו מתכון מבוסס יחסים — אפשר להגדיל או להקטין הכל לפי כמות תפוחי האדמה

  • הטעם הדומיננטי מגיע מהשילוב של לימון ומלח, שמשתלב נהדר עם הטעם העדין של תפוחי האדמה, בעוד המתיקות של הבצל הירוק מוסיפה ניגוד נעים

סלט תירס

חזרה לתוכן העניינים

פיאז